Фуражне зерно
Фуражне зерно – це основний корм у годівлі сільськогосподарських тварин. До фуражного зерна належать зерна різних злакових рослин, зокрема пшениці, жита, ячменю, вівса, кукурудзи, сорго тощо. Фуражне зерно використовується для відгодівлі великої рогатої худоби, свиней, птиці та інших тварин.
Фуражне зерно цінне завдяки своєму багатому хімічному складу. Воно містить високий відсоток вуглеводів (у формі крохмалю та клітковини), а також білки, жири, вітаміни (головним чином, групи B) та мінеральні речовини (кальцій, фосфор, залізо, магній та інші). Вуглеводи забезпечують тварин енергією, білки йдуть на побудову тканин, жири – джерело запасів енергії, а вітаміни й мінерали беруть участь у різноманітних біологічних процесах.
Залежно від виду тварини та її віку використовують різні види фуражного зерна. Наприклад, для відгодівлі великої рогатої худоби та свиней часто використовують кукурудзу та ячмінь, а для годівлі птиці – пшеницю, ячмінь та овес. Оскільки різні види фуражного зерна мають неоднаковий хімічний склад, для досягнення збалансованого раціону для тварин використовують суміші різних видів зерна.
Фуражне зерно готують до згодовування різними способами. Здебільшого його подрібнюють на дрібні частинки, щоб збільшити його засвоюваність. Також фуражне зерно можна проварювати, запарювати чи екструдувати. Теплова обробка поліпшує смакові якості зерна та його поживну цінність, оскільки руйнує оболонки та розщеплює крохмаль, що дозволяє тваринам легше перетравлювати зерно.
Фуражне зерно є висококалорійним кормом, який забезпечує тварин необхідною енергією та поживними речовинами. Його використання у годівлі сільськогосподарських тварин сприяє високій продуктивності та здоров’ю тварин. Фуражне зерно відіграє ключову роль у забезпеченні продовольчої безпеки, оскільки є основним компонентом більшості комбікормів, які використовуються у тваринництві.
Запитання 1: Що таке фуражне зерно?
Відповідь: Фуражне зерно – це зерно злакових рослин (таких як пшениця, жито, ячмінь, овес), яке використовується переважно для годівлі тварин, зокрема худоби, свиней, птахів та риби. Воно є важливим джерелом енергії, білка та інших поживних речовин для тварин.
Запитання 2: Які види фуражного зерна існують?
Відповідь: Найпоширенішими видами фуражного зерна є:
- Пшениця: багата на крохмаль, білок та клітковину.
- Жито: схоже на пшеницю, але має нижчий вміст білка.
- Ячмінь: має високий вміст клітковини та бета-глюканів, які корисні для здоров'я тварин.
- Овес: містить багато крохмалю, жиру та білка, а також клітковину та антиоксиданти.
Запитання 3: Яка поживна цінність фуражного зерна?
Відповідь: Поживна цінність фуражного зерна залежить від виду зерна, але в цілому воно містить:
- Енергія: 3,0-3,5 МДж/кг сухої речовини
- Білок: 10-15%
- Клітковина: 5-15%
- Жир: 2-5%
- Мінерали: фосфор, калій, кальцій, магній
- Вітаміни: вітаміни групи В, вітамін Е
Запитання 4: Як використовується фуражне зерно в годівлі тварин?
Відповідь: Фуражне зерно є основним компонентом раціону тварин, і його використання варіюється залежно від виду тварини та її фізіологічних потреб. Зазвичай зерно подрібнюють, плющать або вальцюють, щоб підвищити його засвоюваність. Воно може використовуватися як окремий корм або змішуватися з іншими кормами для отримання збалансованого раціону.
Запитання 5: Які переваги використання фуражного зерна в годівлі тварин?
Відповідь: Використання фуражного зерна в годівлі тварин має численні переваги, зокрема:
- Висока поживна цінність: зерно є багатим джерелом енергії, білка, клітковини та інших важливих поживних речовин.
- Смакова привабливість: тварини зазвичай добре поїдають фуражне зерно завдяки його солодкому смаку.
- Доступність: фуражне зерно зазвичай широко доступне та економічно вигідне.
- Універсальність: зерно можна використовувати для годівлі різних видів тварин і включати до різних раціонів.